top

Mai Phương Thuý trổ tài bếp núc với loạt món tên' chẳng giống ai'

Thứ 7 | 04/09/2021 - Lượt xem: 177
thegioisao.net.vn: Hoa hậu Mai Phương Thuý có thể nấu một mâm cơm nhà đầy đủ các món từ xào đến canh và đặt tên hài hước 'không giống ai' cho từng món ăn.
Hoa hậu Mai Phương Thuý có thể nấu một mâm cơm nhà đầy đủ các món từ xào đến canh và đặt tên hài hước 'không giống ai' cho từng món ăn.
Mai Phương Thuý trổ tài bếp núc với loạt món tên' chẳng giống ai'

Hoa hậu Mai Phương Thuý có thể nấu một mâm cơm nhà đầy đủ các món từ xào đến canh và đặt tên hài hước 'không giống ai' cho từng món ăn.

Mai Phương Thuý trổ tài bếp núc với loạt món tên' chẳng giống ai' ảnh 1

Không cập nhật thường xuyên trang cá nhân như các hoa hậu khác, Mai Phương Thuý ít khi chia sẻ hình ảnh cuộc sống và sở thích thường ngày của mình. Tuy nhiên, trong mùa dịch nhiều thời gian rảnh, hoa hậu Việt Nam 2006 chăm chỉ nấu đủ món ăn để khoe với người hâm mộ. Người đẹp Hà thành thường nấu các món cơm nhà kiểu miền Bắc giản dị nhưng không kém phần ngon miệng. Không chỉ chế biến, Mai Phương Thuý còn đặt tên cho mỗi món ăn một cách hài hước, không giống ai.

Mai Phương Thuý trổ tài bếp núc với loạt món tên' chẳng giống ai' ảnh 2

Đậu tẩm hành là món ăn kinh điển trên mâm cơm của người Việt. Mai Phương Thuý gọi tên thành phẩm mình vừa chế biến là "đậu rán tẩm hành lấy lệ". Ở Hà Nội, loại đậu phụ nổi tiếng nhất là đậu Mơ được bán ở chợ Mơ, miếng đậu mềm, béo, dù rán hay sốt cà chua đều rất ngon. Đậu tẩm hành được rán sao cho bên ngoài hơi giòn giòn, xém cạnh nhưng bên trong phải vẫn mềm thì mới đạt yêu cầu. Sau khi rán, đậu được nhúng qua hỗn hợp nước mắm, chút mì chính, nước lọc cho đỡ mặn và hành lá thái nhỏ.

Mai Phương Thuý trổ tài bếp núc với loạt món tên' chẳng giống ai' ảnh 3

Để ăn kèm với đậu tẩm hành, Mai Phương Thuý làm chả lá lốt "theo phong cách của người ám ảnh cưỡng chế". Mỗi miếng chả được người đẹp gói bằng chằn chặn, đều nhau từ kích thước, cách gói, xếp ngay ngắn vào đĩa rồi mới đem chiên. Thay vì dùng cả lá, cô chỉ dùng một nửa lá để miếng chả đều, đẹp hơn.

Mai Phương Thuý trổ tài bếp núc với loạt món tên' chẳng giống ai' ảnh 4

Nguyên liệu làm chả lá lốt không thể thiếu hành tây. Mai Phương Thuý tự trồng hành tây trong cốc nước và sử dụng để chế biến món ăn, vừa ngon vừa đảm bảo. Cô chụp ảnh hành tây thái nhỏ bên củ hành mới trồng là "học sinh được cấp học bổng quay về thăm bạn cùng quê". Ngoài hành tây, chả lá lốt còn gồm thịt lợn băm nhỏ, hạt tiêu, hạt nêm, bột ngọt... trộn đều.

Mai Phương Thuý trổ tài bếp núc với loạt món tên' chẳng giống ai' ảnh 5

Sau đó, chả được chiên trong chảo dầu với lửa vừa cho tới khi chín đều cả trong lẫn ngoài. Chả lá lốt gần giống chả xương sông nhưng mùi vị không nồng bằng nên dễ ăn và dễ gói hơn. Chả mềm, ngọt, đậm đà, ăn cùng cơm trắng là "cực phẩm".

Mai Phương Thuý trổ tài bếp núc với loạt món tên' chẳng giống ai' ảnh 6

Món canh của bữa cơm nhà Mai Phương Thuý là canh gà lá giang - một món ăn mang đặc trưng của ẩm thực Nam bộ. Người đẹp gọi đây là món "canh gà lá giang muốn ra sao thì ra" vì cách nấu khá đơn giản. Bạn chỉ cần ướp thịt gà với hành tím, muối, đường, bột ngọt, tiêu xanh, hạt nêm rồi xào săn, đổ nước vào rồi thả lá giang vào là hoàn thành. Lá giang chua chua, thanh mát, dễ ăn, nước dùng ngọt. Thịt gà chín vừa miệng.

Mai Phương Thuý trổ tài bếp núc với loạt món tên' chẳng giống ai' ảnh 7

Món thịt bò xào tỏi và hành tây quen thuộc với nhiều gia đình. Món ăn đơn giản nhưng yêu cầu kỹ thuật khá điêu luyện bởi thịt bò chỉ cần xào lâu một chút rất dễ bị dai nhưng nếu xào chưa đủ thời gian sẽ còn đỏ, chưa chín. Bạn nên xào nhanh trên lửa lớn, đảo thật đều tay, sau đó mới cho hành tây vào. Với thành quả này, Mai Phương Thuý phân vân không biết "thịt bò xào trong lúc tỉnh hay lúc ngủ".

Mai Phương Thuý trổ tài bếp núc với loạt món tên' chẳng giống ai' ảnh 8

Món canh sườn nấu sấu chua đúng chuẩn Hà Nội. Các món canh nấu với sấu luôn là đặc trưng ẩm thực mùa hè ở miền Bắc nói chung và Hà Nội nói riêng. Quả sấu nhỏ, vị chua thanh, dịu dịu, nấu canh rất ngon. Sấu chỉ có khoảng tháng 6-8 hàng năm nhưng nhiều gia đình đã mua sẵn, trữ đông và dùng được cả năm. Sườn nấu sấu chua mát bổ, dễ ăn trong những ngày nóng nực.

Mai Phương Thuý trổ tài bếp núc với loạt món tên' chẳng giống ai' ảnh 9

Món ăn được Mai Phương Thuý gọi là "măng xào cháy xém nhìn như quân binh chết trận" bởi "ngoại hình" khá đặc biệt. Cầu kỳ hơn thịt bò xào hành tây, thịt bò xào măng cần phải xào làm hai mẻ. Mẻ đầu tiên là phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào xào sơ, sau đó trút ra ngoài. Tiếp tục dùng nước thịt bò để xào măng đến khi chín thì cho phần thịt bò vào xào lại lần nữa, sẽ tránh thịt bị dai.

Mai Phương Thuý trổ tài bếp núc với loạt món tên' chẳng giống ai' ảnh 10

Món mực ống xào ớt chuông, hành tây, cần tây 'made by Mai Phương Thuý". Mực giòn dai, ngọt tự nhiên, ớt chuông thơm thơm, bổ dưỡng, thêm chút dưa chuột ăn cho mát.

Mai Phương Thuý trổ tài bếp núc với loạt món tên' chẳng giống ai' ảnh 11

Là người khá quan tâm đến sức khoẻ, Mai Phương Thuý cho biết, cơ thể cô thuộc thể hàn (những người thường bị lạnh trong người), do đó chỉ hợp với đồ nóng. Tuy nhiên, nhân ngày hè, cô nàng phá lệ, nấu món canh rau ngót thịt băm, vốn có tính mát, giúp thanh nhiệt cơ thể.

www.thegioisao.net.vn

BÌNH LUẬN & CHIA SẺ

Bạn chưa đăng nhập

Đọc thêm

Thứ 4 | 14/09/2022 - Lượt xem: 92

Vào ngày 10.9 vừa qua, top 50 thí sinh đã mang đến những màn trình diễn ấn tượng, khoe trọn năng khiếu diễn xuất, giọng hát và thần thái tự tin trong đêm bán kết chương trình Tìm kiếm Tài năng nhí 2022

Vào ngày 10.9 vừa qua, top 50 thí sinh đã...

Thứ 6 | 01/09/2017 - Lượt xem: 1086

Là người yêu cái đẹp, cùng gu thời trang hiện đại, luôn bắt kịp xu hướng thời trang trong và ngoài nước,  Hoa khôi Lan Phương luôn thu hút sự chú ý của công chúng mỗi khi xuất hiện.

Là người yêu cái đẹp, cùng gu thời trang hiện...

Thứ 6 | 18/06/2021 - Lượt xem: 168

  Võ Hoàng Yến hồi hộp sang Mỹ thăm chồng sắp cưới sau gần 2 năm xa cách; Tăng Thanh Hà khoe ảnh 12 năm trước với chồng;  Nhật Kim Anh chính thức lên tiếng về nghi vấn PR cho ông Võ Hoàng Yên cách đây 5 năm...

  Võ Hoàng Yến hồi hộp sang Mỹ thăm chồng sắp cưới sau gần...

Thứ 3 | 17/08/2021 - Lượt xem: 133

Diễn viên Anh Đức xác nhận đã lên kế hoạch kết hôn; Xuân Bắc đáp trả thâm thúy khi bị nói làm từ thiện còn đăng hình; Lê Âu Ngân Anh khoe được thăng chức cao tại trường đại học ở tuổi 26...

Diễn viên Anh Đức xác nhận đã lên kế hoạch kết...

Thứ 2 | 16/08/2021 - Lượt xem: 141

Diễn viên Phi Thanh Vân, hoa hậu Hà Kiều Anh, danh ca Ngọc Sơn và ca sĩ Phương Mỹ Chi đều có người thân qua đời đột ngột, tang lễ tổ chức sơ sài vì dịch bệnh.

Diễn viên Phi Thanh Vân, hoa hậu Hà Kiều Anh, danh ca Ngọc...

Thứ 3 | 13/04/2021 - Lượt xem: 239

Ưng Hoàng Phúc - Kim Cương chia sẻ về quãng thời gian khó khăn nhất với hai vợ chồng.

Ưng Hoàng Phúc - Kim Cương chia sẻ về quãng thời gian...

Chủ nhật | 02/05/2021 - Lượt xem: 243

 Diễn viên Đình Hiếu phim "Cổng Mặt Trời" âm thầm kết hôn ở tuổi 41; sản phẩm âm nhạc mới của Sơn Tùng không thành công như mong đợi; vừa kêu gọi được 2 tỷ giúp đỡ người dân Ấn Độ trong 4 ngày, MC Đại Nghĩa bất ngờ ngừng quyên góp...

 Diễn viên Đình Hiếu phim "Cổng Mặt Trời"...

Thứ 6 | 04/11/2022 - Lượt xem: 192

Sau phần thi đầy thuyết phục của mình Phi Phụng đã xuất sắc giành giải Á quân 1 bảng thi nhỏ của Tìm kiếm tài năng nhí mùa 2

Sau phần thi đầy thuyết phục của mình Phi Phụng đã xuất...